“近年來，歐洲服務(wù)器，隨著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)呈‘井噴式’增長，在為廣大人民群眾帶來便捷的同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)食品安全問題時(shí)有發(fā)生，互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管亟待進(jìn)一步加強(qiáng)。”今年全國兩會上，住川全國政協(xié)委員、西昌學(xué)院院長賀盛瑜說。

賀盛瑜認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管不足，從四個(gè)方面可見：一是違法成本低。現(xiàn)行法律法規(guī)對一般食品安全違法行為的處罰力度較低，且互聯(lián)網(wǎng)食品違法行為隱蔽性較強(qiáng)，在日常監(jiān)管中不易發(fā)現(xiàn)；二是監(jiān)管效率低。網(wǎng)絡(luò)食品交易范圍遠(yuǎn)超出線下交易范圍，而多數(shù)地區(qū)對網(wǎng)絡(luò)食品質(zhì)量安全還處于人工監(jiān)管狀態(tài)，落后的監(jiān)管技術(shù)嚴(yán)重影響監(jiān)管效率和效果；三是網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營商家準(zhǔn)入門檻較低，網(wǎng)點(diǎn)眾多且分散零散，地方監(jiān)管部門對于網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管信息掌握不全，且沒能實(shí)時(shí)與相關(guān)職能部門共享，難以形成工作合力；四是目前互聯(lián)網(wǎng)食品追溯體系不完善、運(yùn)行效果不佳。

針對上述問題，賀盛瑜建議：健全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范和明確互聯(lián)網(wǎng)食品企業(yè)在注冊登記、運(yùn)營管理、信息上報(bào)、食源追溯等環(huán)節(jié)的責(zé)任義務(wù)，并加大對危害互聯(lián)網(wǎng)食品安全違法行為的處罰力度。探索建立具有階段性和區(qū)域性特點(diǎn)的強(qiáng)制性追溯制度，完善食品包裝和標(biāo)簽制度，全面提升追溯系統(tǒng)覆蓋率，進(jìn)一步提高互聯(lián)網(wǎng)食品監(jiān)管工作質(zhì)效。

“要加強(qiáng)信息化建議，云服務(wù)器，以大數(shù)據(jù)為統(tǒng)籌引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)從人工監(jiān)管、事后監(jiān)管到循‘數(shù)’監(jiān)管、全面監(jiān)管的轉(zhuǎn)變。”賀盛瑜還建議，加強(qiáng)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，探索建立互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營企業(yè)積分黑白名單制度，建立健全群眾投訴監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制，暢通群眾舉報(bào)渠道，落實(shí)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品處置及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。