從互聯網到物聯網,從生活到生產,從物理世界再到數字世界,隨著大數據、物聯網、車聯網、工業互聯網等應用的實現,對于畜牧業、物流、運輸、服務等行業,都意味著前所未有的新機遇,帶動各類企業實現數字化轉型,我們已經可以看到未來大數據給日常生活帶來的顛覆性變化。

大數據本身雖然只是一種手段,但它可以帶動整個生態圈,即與大數據相關聯的技術發生裂變式發展,帶來社會生產和生活的全方位變革:一是顛覆價值體系、二是提升生產效率、三是促進技術創新。

盒馬鮮生的大數據

大數據時代,任何新的形式出現,都必將與數據銜接,并通過大數據的優勢,讓運營變得更加清晰,透明,高效,盒馬鮮生就是其中典型代表。

盒馬鮮生對于整個生鮮市場的把控,之所以能夠做到面面俱到,并且高效運作,很大一方面正是得益于大數據的幫助。舉一個例子,當某一款生鮮產品出現斷貨或者需要進行新鮮鑒定的時候,通過大數據系統就可以提前知道,這樣一來,備貨人員就可以及時對這一貨架的產品進行更換或是補給,高效的運作可以進一步避免新鮮產品出現滯銷貨過期問題,確保產品的新鮮程度。此外,在大數據的把控之下,運營人員可以根據顧客的消費行為及其習慣,決定到底哪一款產品需要加大供貨力度,哪一款產品需要調整促銷策略等等,清晰的數據可以反映出更多的問題。能夠幫助盒馬鮮生更好的把控一切,而整個商超零售格局,自然可以變得運籌帷幄。

正因為盒馬鮮生有了阿里云的大數據做支撐點,草原領頭羊才能很透明的知道盒馬用戶的動態導向,這其中包括用戶身份信息識別以及消費能力、購買力度、各個地域對羊肉產品的需求信息。此外,除了對用戶本身的了解,對產品更是精準數據化、時間化、場景化分析;而這些給草原領頭羊的生產與建品帶來強有力的數據支撐。

草原領頭羊運用大數據優化羊肉產品

新零售概念提出三年,新零售商家也如雨后春筍般接連出現,如永輝、叮咚等。作為專注新零售商家的翹楚,盒馬鮮生的階段性成績也向投資者以及消費者們展現了新零售在未來的巨大潛力。在阿里云的支持下,新零售是以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態, 實質是從“貨—場—人”到“人—貨—場”的轉變, 體現以消費者為中心滿足需求的本質。而草原領頭羊作為與盒馬鮮生深度合作的羊肉供應商,合作四年以來現代化低溫物流中心從剛開始的1個到現在的12個。產品的SKU從開始的4個到現在的數十個,有了很高的飛躍。

正如阿里新零售的定義一般,在盒馬不斷發展的過程中,日趨成熟的大數據、云計算等技術也為草原領頭羊精準描繪羊肉用戶畫像提供了基礎。

從養殖場到餐桌實現可追溯

草原領頭羊深知:新零售要學會運用創新思維,利用大數據作為營銷工具重構新零售行業格局,這樣才可以成功解決高成本、獲客難、轉化率低等問題。草原領頭羊借助盒馬大數據引入產品生產端,引導產品研發,提升羊肉產品標準化生產水平和商品品質,帶動草原領頭羊深度合作的內蒙古巴彥淖爾市谷飼羊牧場、內蒙古赤峰市散養羊牧場降本增效,同時還為C端用戶提供了精品羊肉,從而才能取得雙贏效果。此外,草原領頭羊作為在羊肉新零售領域創新型企業,從養殖場到餐桌實現可追溯控制這些全部都依托于盒馬的大數據,羊肉產品產銷量才連續多年在盒馬銷量領先。

在新零售時代,消費者的主導性越來越強,唯品牌、唯利潤的時代已經過去,真正進入了以消費者為中心的品類時代。而品類時代最顯著的特征就是門店需要從顧客的需求出發去思考,讓大數據與消費者建立深度連接,讓商品自己會說話。實現前所未有的數據探索及連接能力,進而為顧客帶來無縫的消費體驗。相信草原領頭羊得益于大數據的輔助,將羊肉產品創新在新零售端高效踐行,讓傳統羊肉行業也能插上大數據的翅膀。